A atividade foi desenvolvida através de uma parceria entre o PET Nutrição e o PET Comunicação.
O campo da alimentação e cultura necessita de pesquisas que contribuam para a compreensão dos fenômenos contemporâneos relacionados ao comer, visto que se trata de um campo bastante fecundo, que oferece oportunidade de estudos de diferentes perspectivas disciplinares e que, no entanto, ainda é pouco explorado.
As saídas a campo foram realizadas em grupos de quatro pessoas em diferentes espaços da cidade de Salvador. Os locais escolhidos foram a Feira de São Joaquim, Mercado do Peixe, Um shopping de Grande circulação, obras da Universidade Federal da Bahia no campus Ondina e o comercio informal de refeições no bairro do comércio em Salvador.
No dia 16 de outubro de 2012 a exposição fruto da parceria foi lançada na Biblioteca Universitária de Saúde (BUS), onde permaneceu por uma semana, partindo agora para uma exposição itinerante que pretende passar por outros espaços da Universidade Federal da Bahia como o Restaurante Universitário, a Biblioteca Central Reitor Macêdo Costa (em Ondina), a Faculdade de Comunicação e a Escola de Nutrição.
